Dina produk tatanén sareng ngolah tuangeun, seueur séréal (sapertos sangu, gandum, sareng sajabana), séréal (sapertos jagong, sorgum, gedang, gandum sareng gandum), minyak (kécap, buah rapeseed sareng kacang, sareng sajabana) sareng chestnut, walnut, kentang sareng tomat kedah dibungkus atanapi dikupas sateuacan didahar atanapi diolah deui.

Kusabab produk tatanén anu teu diolah ieu ngagaduhan seueur rupa, sareng bentuk sisikian, ukuran, struktur, komposisi kimia, sipat fisik sareng sipat mékanis struktural bénten. Malah ragam anu sami ngagaduhan bénten-bénten sipat pamrosésan kusabab kaayaan tumuh anu bénten.

1. mesék mékanis

① Motong mékanis mesék: nganggo agul seukeut pikeun ngaleungitkeun kulit permukaan.

Laju gancang, tapi henteu lengkep, karugian pulp seueur, peryogi koreksi bantosan, sareng sesah pikeun ngawujudkeun mékanisasi.

Éta cocog pikeun buah sareng sayuran anu buahna ageung, kulit ipis sareng kualitas buah anu keras, sapertos apel, pir, persimmon, sareng sajabana.

② Mékanis coét mékanis: anggo permukaan damel ditutupan abrasif pikeun ngagiling korteks permukaan.

Modél utiliti ngagaduhan kaunggulan kecepatan luhur sareng gampang dimungkinkeun. Kulit rusak anu diala leutik sareng gampang dibersihkeun, tapi permukaan buah sareng sayuran saatos mesék kasar.

Cocog sareng buah sareng sayuran nganggo tékstur atos, kulit ipis sareng bentukna rapih, sapertos wortel.

③ Peeling gesekan mékanis: éta didamel tina bagian damel anu aya faktor gesekan anu luhur sareng daérah kontak anu ageung

Ngahasilkeun gesekan, nyarek sareng ngancurkeun kulit teras ngaleupaskeun.

Produkna ngagaduhan kualitas anu saé, ukuranana ageung kulit rusak, sudut kirang dikupas tina mesék, tapi kakuatan tindakan anu goréng.

Cocog pikeun buah sareng sayuran sareng buah anu ageung, kulit ipis sareng jaringan subkutan anu leupas.